首页

蕾拉女王全集视频

时间:2025-06-01 10:22:05 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:28699

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
自然资源部:全域土地综合整治是新时期土地整治工作的新形态

沈珊玲出生在印尼东部华人家庭,由于爷爷去世早,父母不会说汉语,她对中华文化的了解非常有限。为了传承中华传统文化,沈珊玲努力学习汉语。

新一轮强冷空气上线 北方局地降温12℃

据介绍,罗城仫佬族自治县成立40周年庆祝活动以“携手奋进四十年,三尖罗城谱新篇”为主题,主要活动包括一个庆祝大会、一场群众文艺表演、一个成就展、一个经济社会发展座谈会、一场文艺晚会和一次慰问活动。

(中国新貌)上海铁路变迁折射长三角一体化发展

据该总站透露,今年第一季度,福建边检机关累计查验两岸往来旅客近45万人次,同比增长近3.3倍。其中,两岸空中直航客机1100余架次、旅客15.6万余人次,两岸“小三通”客轮1800余艘次、旅客29.4万余人次。

沉浸式业态抢占文旅行业新赛道 夏日文旅消费“热力”十足涌热潮

“吉林人,4岁跟随父母练习滑雪,经常在国外训练。”据媒体报道,山西省冰雪运动中心主任黄海宏对苏翊鸣的最初认识“不超过30个字”,当时,他正为备战二青会冬季项目找“兵”。山西冰雪底子薄弱,只能向黑龙江、吉林、内蒙古等冰雪强省寻求合作,但“单板滑雪坡面障碍技巧”和“大跳台”这两个项目在国内也刚刚起步,因此,黄海宏把目光投向“民间高手”,苏翊鸣进入了他的视野,而二青会上,15岁的苏翊鸣代表山西出战捧回两枚金牌,并展现了少数顶尖运动员才具备的天赋和心理素质。

川青铁路镇江关至黄胜关段开始运行试验

厦门11月13日电 (杨伏山 苏簪海)两岸施氏宗亲、专家学者、政协委员及社会各界人士13日相聚厦门,共同参加第六届厦门将军祠文化论坛。

相关资讯
热门资讯
链接文字